Самые любимые блинчики

pancakes2

Блинчики… Как же их можно не любить? Я иногда вспоминаю, а с чего начался мой кулинарный путь? Определенно, блинчики были в числе первых. Приходя каждую пятницу к бабушке, я обязательно пекла блины! И продолжалось это класса так с 5го… С каждым разом они становились все вкуснее и вкуснее, все тоньше и тоньше. Своим любимым рецептом я хочу поделиться и с вами!

Нам понадобится:

молоко — 1, 2 л

мука — около 12 ст. л.

4 яйца

сахар — 3 ч.л.

подсолнечное масло — 2 ст. л.

немного корицы и ванильного сахара

untitled-5110

Приготовление:

1. Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и корицу.

2. Вливаем в яичную смесь молоко.

3. Муку насыпаем в отдельную емкость, и делаем в центре углубление. Постепенно вмешиваем молочно-яичную смесь, хорошо растирая, чтобы не было комочков. Миксер вам даже и не пригодится, все можно делать обычной вилкой!

4. Консистенция теста должна напоминать кефир 1% 🙂

5. Добавляем пару столовых ложек подсолнечного масла прям в тесто.

6. Разогреваем сковороду и смазываем одной капелькой масла. Выливаем тесто и жарим блинчик до золотистого цвета. Все!

pancakes

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.. тогда они получаются ну такие нежные!  А подавать блинчики можно с чем угодно. Можно с вареньем…

untitled-5102А можно и с красной рыбкой. Лично я, просто обожаю такое сочетание!

pancakes1

untitled-5165Готовить блинчики несложно, а сколько радости для всей семьи! Также, может быть вам понравится сочетание блинчика, шоколадной пасты и банана 🙂

Напоследок, хочу добавить несколько слов. Все ингредиенты можно уменьшить вдвое, и тогда блинчиков получится меньше. Из указанного количества выходит около 40 блинов! Также, очень удобно жарить сразу на двух сковородках — тогда время приготовления существенно уменьшается.

И последнее — экспериментируйте! В блинчики можно натереть лимонную цедру, и подать их с лимонным курдом.. И это уже будет совсем другой десерт:) И тоже, ну оооочень вкусный!

Желаю вам успехов в приготовлении самых вкусных блинов!

Ваша Imnatali.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s