Легкий салат с грейпфрутом

салат1Как я рада, что наконец-то у меня появилось время написать свежий пост в своем уютном блоге… Декабрь выдался очень энергичным! Огромное количество работы, предпраздничная гонка и миллион других дел не позволяли мне выкроить даже часик, чтобы «засесть» за компьютером. И вот, прошли новогодние праздники, съеден ни один тазик оливье… Мы вернулись домой, в Питер, и самое время немножко обрадовать свой организм после многочисленных застолий с не слишком полезными яствами. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень лёгкий, во всех смыслах этого слова, салат.

untitled-4405

Для салата (2 большие порции) нам потребуется: 

1 грейпфрут

1 авокадо

салатные листья (у меня руккола, а так, конечно, подойдет любой сорт салата — корн, айсберг и т.д. и.т.п.)

тимьян

мед

оливковое масло

соль

перец

untitled-4384Приготовление:

1. Выкладываем на тарелки «подушку» из салата.

2. Нарезаем авокадо. Чистим грейпфрут и тоже добавляем его к блюду. Старайтесь чистить качественно, не оставляя белой пленочки на фрукте. Она горчит 😦

3. Далее делаем соус: смешиваем 2 ч.л. меда, 3. ч.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока грейпфрута, соль, перец.

4. Поливаем полученным соусом наш салат. Сверху я добавила немного тимьяна. Я вообще очень тимьян люблю за его аромат!

untitled-4416-2

Знаете, кстати, как правильно использовать тимьян? Берем веточку и как бы стягиваем с него все лепестки, прям в блюдо. Как потом приятно пахнут руки, это отдельная история..))

untitled-4430-3

Вот и готов наш салатик! Быстро, вкусно, оригинально! А главное, очень полезно. Поэтому смело могу отнести этот рецепт в рубрику «Healthy food» 🙂

А вы какие любите салаты? Я вот обожаю многие вариации с фетой. При том, что еще год назад брынзу и фету просто на дух не переносила. Не перестаю удивляться, как основательно могут меняться пищевые пристрастия. А сейчас с фетой я готовлю салаты со свеклой, греческий, просто нарезаю помидоры и ем их вместе с этим божественно нежным сыром… Ой, что-то я уже много о фете написала, пожалуй когда-нибудь напишу о ней целый отдельный пост! Ну а пока, давайте поедим этот салатик. Он тоже вкусный и легкий.

Приятного аппетита и до очень скорых встреч!

Скоро расскажу о своем любимом супе….

Ваша Imnatali.

 

 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s