Очень нежный чизкейк

untitled-6696Доброе утро 🙂 Сегодня суббота, ура! А это значит, самое время порадовать себя чем-нибудь вкусным. И я расскажу о том, как приготовить очень простой и нереально вкусный и нежный чизкейк. 

Нам потребуется: 

300 гр печенья Юбилейного

150 гр сливочного масла

750 гр творожного сыра альметте

300 гр сахара

30 гр муки

130 гр сливок (10%-20%)

2 яйца

ванилин или 1 ст.л. ванильной эсенции

разъемная форма для выпечки

untitled-6687

Приготовление:

1. Сначала сделаем основу. Для этого нам надо измельчить печенье и влить в него растопленное сливочное масло. Хорошенько пожмем руками данную смесь и выкладываем ее в нашу разъемную форму, предварительно смазанную маслом. Стенки стараемся делать не очень толстые. Хорошенько прижимаем печенье по всему периметру форму и отправляем в холодильник.

untitled-6690

2. Готовим начинку. Для начала смешиваем 100 гр сахара и 200 гр альметте, добавляем муку. Взбиваем миксером, медленно.

3. Добавляем оставшийся творожный сыр, всыпаем оставшийся сахар и увеличиваем скорость взбивания.

4. Добавляем ваниль, вбиваем 2 яйца. Вмешиваем сливки и прекращаем взбивать массу как только она станет однородной.

5. Достаем нашу форму из холодильника и аккуратно в нее выкладываем творожно-сливочную массу. Отправляем в духовку на 1 час при температуре примерно 160 гр. Когда чизкейк будет готов, его поверхность будет немножко золотистой.

6. Остужаем час и отправляем часа на 4 в холодильник, а лучше на всю ночь.

чизкейк

Вот и готов наш прекрасный, удивительно нежный и вкусный чизкейк.

Приятного вам аппетита! 🙂

Ваша Imnatali.

 

 

Очень нежный чизкейк: 2 комментария

  1. Alexandra

    Спасибо большое за рецепт)) вчера как раз его готовила, только вместо клубничек была малинка) но не успела сфоткать, так как пока я отходила полчизкейка уже было съедено)))… Тут думаю даже о вкусности можно и не говорить и так все понятно)))

    Нравится

    • imnatali92

      Ох, как приятно получать такие комментарии!:) думаю с малиной получилось просто прекрасно, здесь ягоды играют чисто декоративную функцию 😊

      Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s